・全般業務は、どんな仕事をするの？
・メリット・デメリットは？
・向いている人はどういう人？
これらの疑問を解決する記事です。
ホテルの全般業務と言われても、どんな仕事をするのか分からないですよね？
全般業務は、ホテル内にある仕事をすべて経験すると思ってください。
フロントやレストラン・客室清掃などを、時間で区切りながら働きます。
そのため、仕事を覚える内容が多いです。
しかしながら、1日の間に様々な職種で働くから、仕事が終わる時間が早く感じます。
3ヶ所の勤務先で全般業務で働いたよ。
全般業務は、閑散期でも安定して稼げるから結構おすすめ。
ホテル業界が未経験でも、レストラン業務中心だから問題なく働けるよ。
- 全般業務の仕事内容
- 口コミ・評判
- メリット・デメリット
- 向いている人の特徴
- おすすめの仕事の探し方
全般業務（マルチタスク）とは
全般業務（マルチタスク）とは、1日の中で様々な職種で働く勤務体系を言います。
たとえば、9時までレストランをやった後、すぐに客室清掃で働きます。
レストランがメインの勤務先が多いですが、人手が足りない職種に入るイメージです。
全般業務は、各職種のピーク時に働くよ。
だから、メッチャ疲れる。
だけど1度慣れると、時間が経つのが早いから1番働きやすいね。
飽き性の人におすすめ。
全般業務の仕事内容
全般業務は、次のどれかの職種で働きます。
- レストラン
- 調理補助
- 洗い場
- 清掃
- チェックインの手伝い
- 売店
職種の数は多いけど、実際に働くのは2～3つの職種で固定されるよ。
たとえば、レストラン・客室清掃・チェックインの手伝いを毎日やります。
毎日違う職種で働いた経験はないね。
1つずつ詳しく解説します。
レストラン
全般業務は、レストラン仕事がメインになる勤務先が多いです。
レストランは、人手不足の勤務先が多いからです。
また、働く時間帯的にも他の職種と忙しい時間が被りません。
そのため、メインで入れやすいのです。
朝食の後・夕食の前に他部署のヘルプに行くイメージだね。
レストランの仕事内容は、次の記事でまとめているよ。
洗い場
全般業務で働く場合は、レストランと兼任で洗い場にも入らないといけません。
全般業務は少数精鋭で働いているため、洗い場専任の人がいないからです。
そのため、隙を見つけて洗い場の食器を片付けていきます。
調理補助
勤務先によっては、調理補助の仕事もする時もあります。
調理の仕事と言っても、料理の盛り付けを手伝うだけです。
たとえば、おしんこを付けていく・鍋の盛り付けをする等です。
全般業務で手伝う仕事は、簡単なのが多いよ。
だから、包丁を使わなくてOK。
調理補助の仕事内容は、次の記事でまとめているよ。
清掃
客室清掃や風呂掃除の人手が足りない勤務先は、清掃の仕事もあります。
清掃の仕事は、朝のレストランの仕事が終わった後の1～2時間やります。
そのため、簡単な仕事しかやりません。
たとえば、客室清掃ならシーツ剝ぎ・枕を枕カバーに入れるなどです。
チェックインの手伝い
レストランの仕事が始まる前に、15時からフロントのチェックインの手伝いを1時間ぐらいします。
チェックインの手伝いは簡単で、チェックインシートに名前と住所を書いてもらうだけです。
その時に簡単な館内の説明や朝食・夕食の時間を聞きます。
チェックインの手伝いをする勤務先は、チェックインシートを記入後に客室まで案内をするよ。
この時に、レストラン・お風呂の場所などの説明もするんだ。
売店
人手不足なら、売店の仕事もします。
売店の仕事は、朝のチェックアウト時間が忙しいです。
そのため、レストランの朝食が落ち着いた9時ぐらいから入ります。
朝のチェックアウト時間は、部屋付け精算をする人もいない。
だから、レジに立って現金のやり取りだけでいいからラクだよ。
全般業務の口コミ・評判
リゾバ4か所目は長野の松本！2019年5月から8月の3ヶ月間！全般業務ってやつかな？レストラン、客室清掃、料理の盛り付け、部屋までのご案内。ホテル周辺は大自然🌿日本百名山の半分くらいはここから見れるらしい😳20代のスタッフ多め。みんな面白くて優しくて毎日笑いまくって楽しかった！！ pic.twitter.com/LreGu6OEzl
— みるく (@30tbtmt) October 24, 2020
全般業務は仕事内容が多いけど、職場環境が良いと最高に楽しいよね。
熱海 全般業務(レストラン、清掃)
— ST—-リゾバ垢✨ (@ST76903613) September 21, 2021
大体1日7〜8時間勤務✨
レストランはバイキングなので下膳と簡単な補充のみ！
基本的にお客さんにやってもらうシステムだからドリンク運んだりとかは無いです🙆🏻清掃も補助的な感じなので特にノルマとかもありません。
寮は客室で食事は朝昼晩3食付き#リゾバ
全般業務の清掃は補助だからラクだよね。
時間も気にする必要もないし。
リゾートバイトで初心者にオススメの職種ランキング🌴👑
— ちえ@古民家DIY中！ (@RAFUTABI) March 23, 2019
1位:レストラン業務(バイキング会場)
2位:全般業務
3位:裏方業務
この辺りですかね。
1位のみ言及しておくと
主な仕事内容は至って簡単。
バイキング準備→お客様案内→下げ物→会場清掃
バイト初心者でも余裕でできます😊☝️
初心者におすすめランキングで、全般業務が2位にある！
全般業務というと敷居が高いイメージだけど、働いてみると「そこまで大変じゃない」って気づくよね。
次のリゾバ先は熱海🚘
— mohei.no1 (@sugaya441) August 28, 2023
ルスツの契約は10/15までなので、次のリゾバ先を探していましたが、熱海できっちり修行してこようと思います。
仕事内容は館内全般業務 レストラン系＋清掃系です😁
スゴくキマリが多く、覚える事も多い事で定評あるとこですが、チャレンジです✨
決まりが多く、覚えることが多い所は大変そう。
だけど、頑張って欲しい。
リゾバ先の職場から寮まで片道1時間、通し勤務で10時間拘束。深夜0時おわり。おまけに全般業務で覚える仕事内容も多いことに加えて、社員がまともに仕事教えてくれないって地獄みたいな職場だな…..
— afu (@i_m_afu) March 8, 2023
職場環境が悪いとキツイよね…
全般業務の求人に申し込む前に、事前に派遣会社の担当者に詳しく話を聞いた方が良さそう。
全般業務の3つのメリット
全般業務のメリットは、次の3つです。
- 稼げる
- 仕事に飽きづらい
- 経験値が高い
詳しく解説します。
稼げる
全般業務は稼げます。
リゾートバイトで1・2を争うぐらい稼げるレストラン業務＋αの仕事をするからです。
たとえば、レストラン業務だけで7～8時間（朝食3～4時間・夕食4時間）ぐらい働くので、他の仕事もやると1～2時間は最低でも多く働きます。
そのため、1日10時間ぐらい働く勤務先が多いです。
全般業務は安定して稼げるよ。
1つの職種だけだと、暇な時は時短勤務がある。
だけど、全般業務は常に忙しい職場で働くから、時短勤務は発生しにくいんだ。
仕事に飽きづらい
全般業務は仕事に飽きづらいです。
色々な職種で働くからです。
たとえば、レストランだけしか働かないと、毎日同じ作業の繰り返しで1カ月もすれば飽きます。
しかしながら、別の職種のピーク時間のみ働くと気分転換になって飽きにくいです。
経験値が高い
全般業務は、経験値が高いです。
ホテル内の仕事をすべてやるからです。
そのため、ホテルの1日の流れが掴めるようになります。
全般業務は、最初の敷居が高いよね。
だけど、1度経験してしまえば「どの職種でも働ける」という自信が付くよ。
実際に全般業務を経験してから、様々な職種に挑戦する人は多いんだ。
全般業務の3つのデメリット
全般業務のデメリットは、次の3つです。
- 覚えることが多い
- 少人数で仕事をする
- 慣れてくると仕事が増えていく
詳しく解説します。
覚えることが多い
全般業務は覚えることが多いです。
様々な職種で働くからです。
通常なら1つの職種の仕事を覚えれば大丈夫ですが、2～3つの職種を覚える必要があります。
1つだけの職種なら、1週間ぐらいで仕事に慣れる。
だけど全般業務だと、仕事に慣れるまでに3週間ぐらいかかるかなぁ。
少人数で仕事をする
全般業務で働く勤務先は、少人数で仕事をします。
そのため、マイペースに仕事ができません。
また病気で休む人と、他の人の負担が大きくなるので休みづらいです。
全般業務は同じ人と1日中仕事をする時もあるよ。
だから、人間関係が良好な勤務先を選ぶようにしようね。
慣れてくると仕事が増えていく
慣れてくると仕事が増えていきます。
新人の教育や他の部署の応援など、適性を見ながら振り分けるからです。
また、新人が入ってくると簡単な仕事をしてもいます。
そのため、新人に仕事を譲った人はドンドン別の仕事を覚える必要があります。
最初はレストランと清掃だったのに、長く続けるとレストラン・清掃・フロント・売店の4つを掛け持つ人もいるよ。
全般業務に向いている人の特徴
全般業務に向いている人の特徴は、次の通りです。
- 色々な仕事に興味がある人
- テキパキ仕事ができる人
- 体力がある人
1つずつ詳しく解説します。
色々な仕事に興味がある人
色々な仕事に興味がある好奇心旺盛な人に向いています。
慣れてくるとドンドン仕事が増えてくるからです。
そのため、文句を言わずに仕事ができる好奇心旺盛な人に向いています。
テキパキ仕事ができる人
テキパキ仕事ができる人が向いています。
慣れるまでは、マイペースで仕事ができないからです。
勤務先によっては、即戦力として使われる所もあります。
そのため、マイペースでやってしまうと仕事が終わらないのです。
慣れると時間配分が分かるから、1人でマイペースに仕事ができるよ。
だからマイペースでやりたいなら、一気に仕事を覚える必要があるね。
体力がある人
体力がある人は向いています。
全般業務は、毎日8時間以上働くため体力が必要だからです。
また、休みも月8回以下の勤務先が多く、連勤にもなりやすいです。
全般業務だと、※たすき掛けシフトの所もあるよ。
だからタイムカード上だと、14連勤というシフトも誕生するんだ。
※たすき掛けシフトとは丸1日の休みではなく、午前中働いて午後休み・次の日の午前中休んで午後から仕事の勤務体系を言います。
全般業務をするならリゾートバイトがおすすめ
全般業務をするなら、リゾートバイトがおすすめです。
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そのため、ブラック企業で働く心配がありません。
また、期間も2～3ヶ月ぐらいから働けるので、気軽に始められるのもメリットです。
派遣会社を絶対に通そうね。
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あと、困った時は派遣会社の担当者に相談できるメリットも大きいよ。
おすすめの派遣会社【3選】
全般業務の仕事なら、次の3社がおすすめ。
1社ずつ詳しく解説します。
グットマンサービス
| 時給 | |
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| サポート | |
| 福利厚生 | ・リピーター時給がある ・留学支援がある |
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ビーグッド（リゾートバイト.net）
| 時給 | |
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- 求人の質No.1
- サポート体制も整っている
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時給や待遇もTOPクラスなので、安心して使える派遣会社です。
ダイブ
| 時給 | |
| 求人数 | |
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リゾートバイト初心者は、ダイブがおすすめです。
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また、前任者が書いた求人の評判が見れるので、ブラック企業に行く心配はありません。
困ったことは、ダイブなら丁寧に教えてくれますよ。
事務仕事はできるならお願いされるかも
事務仕事は、経験があるならお願いされるかもしれません。
実際に昔、簿記の資格持ちの人でエクセルが使える人が事務の仕事を手伝っている職場がありました。
もし事務仕事もしたいなら、アピールしてみてもいいかもしれません。
やりたくないなら、絶対に言ったらダメだよ。
半ば強引にやらせる職場もあるからね。
まとめ：全般業務はホテル内の色々な仕事をする
全般業務（マルチタスク）とは、1日の中で様々な職種で働く勤務体系を言います。
全般業務でやる可能性のある仕事は、次の通りです。
- レストラン
- 調理補助
- 洗い場
- 清掃
- チェックインの手伝い
- 売店
レストランを中心に、他の職種へのヘルプに行く勤務先が多いです。
全般業務のメリット・デメリットは、次の3つになります。
- 稼げる
- 仕事に飽きづらい
- 経験値が高い
- 覚えることが多い
- 少人数で仕事をする
- 慣れてくると仕事が増えていく
全般業務で働きたいなら、リゾートバイトがおすすめです。
待遇がよく、事前に職場の雰囲気が分かるからです。
リゾートバイトをする時は、必ず派遣会社を通しましょう！
あなたが理想的な職場に出会えるように心から願っています。
最後までお読みいただき、ありがとうございます。
他の職種について知りたい方は、次の記事を参考にしてください。
全般業務のよくある質問
